Gà xào húng quế vừa thơm ngon lại có
cách nấu nhanh gọn đơn giản sẽ là lựa chọn thông minh khi bạn muốn đổi món cho
cả gia đình vào ngày đầu tuần này nhé Gà xào húng quế có cách làm tương tự với
các món xào thông thường nhưng món gà xào hôm nay thơm hơn, ấn tượng hơn ở vị
thơm mát của rau húng quế, cay cay của ớt làm mọi người trong gia đình thích
mê!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
0,5 kg thịt gà
3 củ hành tây
1 bó húng quế
2 muỗng cafe đường (hoặc mật ong)
3 muỗng canh dầu
Tỏi, ớt, hành khô
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước mắm
Nước dùng gà
Các bước thực hiện món gà xào húng quế:
- Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch thịt gà,
lọc bỏ xương, thái miếng rồi băm nhỏ, hoặ cho vào máy xay để tiết kiệm thời
gian hơn.
- Bước 2: Hành tây, hành khô, tỏi bạn
bóc vỏ rồi hành tây thành những lát mỏng hoặc thái múi cau, tỏi và hành khô thì
băm nhuyễn hoặc thái lát đều được, Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái lát mỏng. Nếu bạn
không ăn được cay hoặc nhà có trẻ nhỏ thì bạn nên giảm bớt số lượng ớt.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3
muỗng dầu ăn, sau đó bạn cho hành tây, hành khô, tỏi và ớt vào.
- Bước 4: Đảo đều tay trên lửa lớn cho đến
khi thấy hành tây săn lại và dậy mùi thơm thì bạn cho phần gà băm nhỏ vào.
- Bước 5: Xào gà trong khoảng 2 phút, nếu
thấy chảo hơi cạn bạn cho thêm vào chảo 1 muỗng canh nước lọc hoặc nước dùng
gà, đảo đều để gà được chín đều mà không bị xát xuống chảo.
- Bước 6: Thêm đường, nước tương, muối,
hạt nêm vào cho gà ngấm để gà được ngấm đều gia vị.
- Bước 7: Tiếp theo, bạn cho húng quế
vào chảo, đảo đều cùng với gà. Lá húng quế có mùi thơm rất đặc trưng, khi ăn có
vị thơm mát, không chỉ hấp dẫn mà lá húng quế còn rất tốt cho sức khỏe đấy!
- Bước 8: Đảo đều tay khoảng 1-2 phút,
khi thấy rau hơi héo và ngấm đều dầu thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa
ăn.
- Múc gà ra đĩa và dùng với cơm nóng bạn
nhé!
Chỉ với vài phút và cách làm đơn giản bạn
đã có ngay món ăn thơm ngon cho gia đình mình rồi.
Món gà xào húng quế này sẽ là gợi ý lý
tưởng để bạn chế biến vào ngày đầu tuần bận rộn này đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với
món gà xào húng quế thơm ngon này!
0 comments:
Post a Comment