Nguyên liệu cần chuẩn bị làm thạch hoa quả:
+ Hoa quả (cam, dâu tây, việt quất, kiwi)
+ 4g bột rau câu (có thể mua bột kanten ở siêu thị Nhật)
+ 500ml nước
+ 4 thìa đường
+ Khuôn hình chữ nhật
Cách làm thạch hoa quả ngon, hấp dẫn:
Bước 1: Đầu tiền bạn đem đổ 500ml nước và cùng với 4g bột rau câu vào nồi đem đun và đem khuấy đều và đem đun sôi lên nhé
Bước 2: Khi mà nước sôi thì bạn đem vặn hạ lửa nhỏ xuống nhé sau đó đem đun thêm 2 phút. Trong khi đun bạn đem đảo đều tay để cho bột rau câu tan hết. Sau 2 phút thì bạn hãy tắt bếp đi nhé
Bước 3: Tiếp tục cho thêm 4 thìa đường vào nước rau câu, sau đó đem đảo đều tay để cho đường tan hết
Bước 4: Đem đổ nước rau câu cho vào khay, bạn chỉ đổ khoảng 1 - 2 cm. Sau đó để khay ngay vào tủ lạnh để cho rau câu đông lại nhé
Bước 5: Trong những lúc chở rau câu đông, bạn đem cắt hoa quả thành những miếng nhỏ. Dâu tây đe cắt đôi, việt quất để nguyên quả cho ngon và đẹp mắt.
Bước 6: Bạn lấy khay rau câu bên trong tủ lạnh ra sau đó xếp hoa quả thành từng hàng ngay ngắn như hình dưới nhé
Bước 7: Đổ nốt phần nước râu câu bắt lấy bớt lại vào khay
Bước 8: Cho vào bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại nhé
Bước 9: Khi được bạn dùng dao đem cắt thành từng miếng nhỏ rồi thưởng thức nhé.
Như vậy là bạn đã hoàn thành được món thạch rau câu hoa quả thơm ngon mát lạnh hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn rồi đó nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thạch hoa quả thơm ngon, bắt mắt này nhé!
0 comments:
Post a Comment