Dịch vụ nấu cỗ ở long biên làm 6 mâm cho đoàn làm phim việt nam

Nằm ở một khu đất tự nhiên, mang nét hoang sơ, mộc mạc của chốn đồng quê Việt, vườn nhãn sở hữu một không gian vô cùng rộng rãi, thoáng đãng với mênh mông đất trời, sông nước. Đến với vườn nhãn, bạn sẽ thực sự choáng ngợp trước sắc xanh mướt của những đồng cỏ rộng thênh thang, chạy dài tít tắp; những cây nhãn mọc thành từng hàng dài, những tán lá như đan xen vào nhau, từ xa nhìn lại đẹp như một khu vườn cổ tích.
Cảnh quay của đoàn làm phim ngày 14/06/2020 được ghi hình nơi đây và đặt cỗ tại nhà ở hà nội của Tiệc Hưng Thịnh cũng có mặt để phục vụ 6 mâm cỗ cũng là 6 mâm liên hoan sớm cho cả đoàn làm phim có các diễn viên, đạo diễn quay phim

Ảnh: Các diễn viên trong đoàn làm phim 

Thông tin khách hàng đặt tiệc:

Tên khách: Anh Nam – Trưởng đoàn làm phim

Địa chỉ: Vườn Nhãn Long Biên – Chuyên chụp ảnh cưới

Thời gian: 11h30, chủ nhật ngày 14/06/2020

Số mâm: 6 mâm

Menu: 1,250,000 đ/mâm/6 người

1. Gà hấp lá chanh: 210k

2. Cải xanh xào tỏi: 45k

3. Nộm đu đủ bò khô: 75k

4. Thịt kho tàu + trứng cút: 135k

5. Lợn nướng lá móc mật: 175k

6. Canh ngao chua: 45k

7. Cơm tám: 20k

8. Xôi đỗ ruốc hành: 45k

9.Tôm rang muối hạt macca: 300k

10.Gà hấp lá chanh: 210k

Ảnh:Một số thành viên trong đoàn làm phim 

Ngày càng trưởng thành, mỗi người một ngã đời sống tự lập riêng nhưng cho đến cùng cả ba cùng nhận ra rằng điều mà họ duy nhất có được chính là người bố luôn đứng ra bao bọc cho những đứa con của mình sau những rắc rối mà họ đối mặt, bất cứ lúc nào khi những cô gái cảm thấy khó khăn đều sẽ tìm về căn nhà ấm áp của người bố mình trong phim Về Nhà Đi Con - VTV3 Việt Nam (2019) do đạo diễn Nguyễn Danh Dũng thực hiện cùng sự tham gia của các diễn viên NSND Hoàng Dũng, NSƯT Trung Anh, Ngân Quỳnh, MC Tuấn Tú, Quốc Trường, Bảo Thanh, Thu Quỳnh...

Nấu cỗ Hưng Thịnh vinh dự được phục vụ nấu cỗ cho cả đoàn và những món ăn ngon tươi nóng đã giúp mọi người có được bữa trưa vui vẻ như ý khi tiếp tục quay những bộ phim hay  cho khán giả theo dõi

Ảnh: Mâm tiệc với những món ăn tươi và nóng hổi

Khi nắng lên, từng giọt nắng như len lỏi vào trong kẽ lá, bóng nắng ngập tràn trên những chiếc lá xanh; cả khu vườn như tỏa nắng, trở nên lung linh, lộng lẫy hơn bao giờ hết. Vườn nhãn đem lại cho ta cảm giác đứng giữa đồng nội quê hương, giữa cây vườn và bầu trời cao vời vợi. Vườn nhãn Vĩnh Tuy còn có một cái tên khác rất ngộ nghĩnh là “Vương quốc bọ xít” bởi ở đây xuất hiện rất nhiều loài côn trùng này, bám đầy trên những cây nhãn.

Ảnh: 11h00 mọi người bắt đầu vào mâm tiệc

Ảnh: Nữ diễn viên trong 1 bộ phim sắp được ra mắt

Ảnh: Trưởng đoàn làm phim và ê kíp

Ảnh: Không khí vui vẻ của buổi tiệc

Ảnh: Mọi người bắt đầu dùng tiệc

Thảo nguyên hoa Long Biên hay còn gọi với cái tên thân thuộc là vườn nhãn long biên nằm tại bãi Thạch Cầu, thuộc phường Long Biên, đối diện ngay với vườn nhãn Gia Lâm, vì vậy sẽ cực kỳ thuận tiện nếu bạn muốn khám phá cả hai địa điểm. Nhưng chỉ sợ riêng việc chụp choẹt tại Thảo nguyên hoa thôi cũng ngốn khá nhiều thời gian của bạn rồi.
Quý khách ở bất kỳ khu vực nào tại hà nội có nhu cầu đặt cỗ tại nhà ở hà nội vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay nào - Tiệc Hưng Thịnh

Tư vấn: 0911.21.2468

Read More

No comments

Thuê Đặt Cỗ ở Linh Đàm nấu 10 mâm tiệc

Khu đô thị mới Linh Đàm có tổng diện tích 200 ha, bao gồm ba dự án thành phần, đó là Khu nhà ở bán đảo Linh Đàm, Khu nhà ở Bắc Linh Đàm và Khu nhà ở Linh Đàm mở rộng. Dự án này là khu đô thị mới đầu tiên được thí điểm đầu tư xây dựng theo chủ trương của Trung ương Đảng vào đầu thập kỷ 90 của thế kỷ II. Đó là đầu tư các dự án nhà ở đồng bộ về hạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuật. Sự thành công của dự án đã tạo tiền đề cho hàng loạt các khu đô thị được nhân rộng trên cả nước.
Buổi chiều tối mùng 10 tháng 6 nấu cỗ ở hà đông của Tiệc Hưng Thịnh đã làm 10 mâm tiệc liên hoan tại đây cho công ty mỹ phẩm Linh Hương

Ảnh: 10 mâm liên hoan công ty mỹ phẩm Linh Hương ở KĐT Linh Đàm

Thông tin khách hàng đặt tiệc:

Tên khách: Công ty Mỹ Phẩm Linh Hương

Địa chỉ: Số 16 Liền Kề 05 khu đô thị Tây Nam - Linh Đàm, P. Hoàng Liệt, Q.Hoàng Mai

Thời gian: 18h00, ngày 10/06/2020

Số mâm: 11 mâm

Chi phí: 1,945,000 đ/mâm

-Salad rau trộn đà lạt thịt nguội: 150k

-Gà ranh muối tuyết: 355k

-Tôm chiên hoàng bào : 450k ( 6 con to)

-Cá Tầm nướng ( đồ cuốn): 420k

- Ngỗng cỏ xào sả ớt: 200k

- nem hải sản: 155k

- xào thập cẩm: 85k

-Canh ngũ sắc nấu sườn: 85k

-Cơm tám: 20k

-Xôi hoàng phố: 45k

Ảnh: Sự kiện được tổ chức quy mô và hoành tráng

Với sự phát triển nhanh của xã hội, nhu cầu làm đẹp của các chị em phụ nữ ngày càng tăng cao, Tuy nhiên với việc mỹ phẩm giả, kém chất lượng đặc biệt là kem trộn đang tràn lan trên thị trường khiến cho rất nhiều chị em đang cảm thấy hoang mang và không biết lựa chọn loại mỹ phẩm nào an toàn.

Nắm bắt nhu cầu thị trường về việc tìm kiếm những sản phẩm làm đẹp có nguồn gốc tự nhiên, an toàn và hiệu quả, Mỹ Phẩm Thiên Nhiên Linh Hương liên tục mở rộng sản xuất, nâng cao công nghệ nhằm cung ứng ra thị trường những dòng sản phẩm chăm sóc da chuyên biệt, phù hợp với làn da của phụ nữ Việt với mức chi phí hợp lý nhất, với mục tiêu: “Ước vọng nâng tầm mỹ phẩm Việt”..

Ảnh: Mâm tiệc đã chuẩn bị sẵn sàng

Cùng với đó công ty luôn có đội ngũ nghiên cứu trình độ chuyên môn cao được đào tạo bởi các chuyên gia nước ngoài góp phần nâng cao trình độ chuyên môn luôn luôn cập nhật những công thức mới và những nguyên liệu quý hiếm đem lại hiệu quả cao hơn cho người sử dụng và đáp ứng những nhu cầu khắt khe nhất trong việc sản xuất mỹ phẩm.

Các sản phẩm của công ty trước khi đưa và sản xuất đều đã được nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng giúp tối ưu hóa chất lượng và đảm bảo sự phù hợp sản phẩm đối với từng đối tượng sử dụng, giảm thiểu tối đa các tác dụng phụ và nguy cơ dị ứng sản phẩm.

Cho đến nay cùng với sự bùng nổ của cuộc cách mạng công nghệ 4.0 – xu hướng  trong việc tự động hóa và trí tuệ nhân tạo ứng trong công nghệ sản xuất. Mỹ phẩm Thiên nhiên Linh Hương đang được coi là một trong những đơn vị tiên phong trong phát triển và ứng dụng công nghệ 4.0 vào quá trình sản xuất của nhà máy nhằm nâng cao năng lực sản xuất, đổi mới sáng tạo các sản phẩm dịch vụ, giảm chi phí vận hành và đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng nhằm góp phần đẩy mạnh phát triển thị phần mỹ phẩm Việt đến với người tiêu dùng trong nước và vươn xa ra thế giới.

Ảnh: Công ty rất nhiều Hotgilr cũng là các nhà phân phối uy tín

Ảnh: Mọi người vui vẻ dùng tiệc

Ảnh: Mọi người dùng tiệc

Ảnh: 11 mâm tiệc có mặt đông đủ khách mời

Khu đô thị Linh Đàm được khởi công xây dựng năm 1997, trước đây vốn là ruộng trũng, đầm lầy đã lột xác thành một dự án với những công trình kiến trúc hiện đại, khang trang xen lẫn với cảnh quan thiên nhiên xanh mát, tạo ra động lực phát triển của cả khu vực cửa ngõ phía Nam TP. Hà Nội.
Quý khách có nhu cầu nấu cỗ tại nhà hay tại cơ quan vui lòng gọi cho chúng tôi ngay nào..

Tư vấn: 0911.21.2468

Read More

No comments

5 món ăn đặc sắc khi đến hà đông

Ẩm thực ở Hà Đông cũng khá đa dạng, rải rác khắp các con đường, phố lớn nhỏ, hay các khu chợ. Điển hình là khu vực Ao Sen, được mệnh danh là thủ đô ẩm thực Hà Đông, với không thiếu các món ăn, đồ uống lớn nhỏ. Cùng đặt cỗ ở hà đông dạo qua một lượt điểm những món ngon nào..

Giới trẻ hiện nay luôn mong muốn tìm kiếm những địa điểm vui chơi mới để khám phá. Sống ở Hà Nội lâu năm, hẳn mọi người phần nào cũng "nằm lòng" các cửa hàng ăn uống nổi tiếng, đặc trưng. Vậy tại sao thay vì loanh quanh nội đô, không thử ghé thăm một quận ngoại thành đang đổi thay từng ngày như hà đông nào?

1. Niêu cháo ếch

Niêu cháo ếch nóng hổi vừa thổi vừa ăn, với những chú ếch béo múp đậm đà vị cay tê tê, trộn với cháo sánh mịn nhìn thôi đã thèm lắm rồi. Nay giá mềm xinh 35k/niêu thì phải thử ngay nhé. Đây mới là chỗ đầu tiên và duy nhất bán cháo ếch Sing ở khu Hà Đông đó, tag ngay lũ bạn đi ăn thôi nào.

2. Nem Nướng Nha Trang

Nem nướng ăn thơm ngon, ăn cuốn cùng bánh, rau thơm, cà rốt, dưa chuột, phở cuốn và cái thanh gì dài giòn giòn ý cắn giòn rụm trong miệng luôn. Lạ nhất là bát nước sốt chấm nem, nước sốt làm từ tôm nha, sệt sệt thơm mùi tôm. Nhìn chung ăn khá ngon và khá rẻ 25k/suất như hình ăn no căng cái bụng luôn.

3. Bún đậu mắm tôm

Ao Sen mỗi buổi trưa là thiên đường tấp nập của bún đậu, ở hầu hết các ngõ trong khu đều có bán món này. Ưu điểm của các quán bún đậu ở Ao Sen là khá đa dạng lựa chọn, bún đậu với chả cốm, nem rán, dồi,… đều rất ngon lành.

4. Buffet Xèo Xèo – Gogi House 

Các bạn hãy tới gogi vào mọi thứ 2 đầu hàng tháng vì giảm còn có 199k/người. Quả thực với giá 199k thì mọi thứ đều rất thỏa mãn, từ việc ăn xả láng salad tới các loại thịt + nồi lẩu Bulgogi thơm ngon. Thịt bò tươi, mềm, thơm , thái lát mỏng dính nướng nhanh mà ăn cũng gọn lẹ nữa. Salad ăn mát mát, nhiều sốt, ăn kèm với thịt nướng cũng giảm ngấy phần nào. Nướng xong là nhân viên mang nồi lẩu ra, nước dùng đậm vị lắm nhé, có món mì gì trong suốt ấy nhai dai dai lạ miệng thích cực

Đọc thêm: đặt cỗ tại nhà ở hà nội

5. Chim quay

Nổi trội của quán là chim nướng , loại to 20k, loại nhỏ 15k. Chim được tẩm ướp rất thơm và vừa được chiên với lá mắc mật thơm lừng luôn. Chim khá chắc và giòn ăn xong mà vẫn thèm thuồng luôn ăn tiếp, có sung ăn kèm và nước chấm pha chua ngọt vừa miệng, ăn 1 con lại muốn ăn con thứ 2

Read More

No comments

Top 5 đặc sản tiến vua ở Hưng Yên thời phong kiến

Hưng Yên là một tỉnh nhỏ nằm giữa vùng đồng bằng Bắc bộ, từ lâu đã nổi tiếng là quê hương của nhãn lồng của những cánh đồng lúa vàng "tam thiên mẫu" cò bay mỏi cánh và những đồng đay, soi mía, bãi ngô, nương dâu xanh dờn, tít tắp dọc theo bờ bãi sông Hồng đỏ nặng phù sa... Nơi đây mảnh đất với một thời bãi sậy anh Hùng vốn nổi tiếng là có nhiều đặc sản hoa thơm cỏ lạ, hãy cùng nấu cỗ ở hà đông điểm qua 5 đặc sản tiến vua thời phong kiến 

1. Nhãn lồng Hưng Yên

Từ xa xưa, nhãn lồng đã biến nơi đây thành vùng đất nổi tiếng văn minh nhộn nhịp, thương lái từ khắp mọi nơi đổ về đây để mong có thể được thưởng thức một lần thức quả được gọi là “vương giả chi quả”, được vua chúa chọn làm đặc sản tiến cống

Ngày nay cả tỉnh Hưng Yên đều trồng nhãn, nhưng danh tiếng nhất là nhãn ở vùng Phố Hiến. Đây là con phố nhỏ dài khoảng 1km, nối từ dốc đá đến điểm tiếp giáp huyện Phù Tiên. Những cây nhãn xanh um lòa xòa bên những mái ngói cổ của 1 nền văn minh thuở trước, trổ ra những chùm nhãn trĩu cành, nâu óng...Ở đây có cây nhãn tổ, tuổi khoảng 400 năm, gốc to mấy người ôm, nay đã mục, chỉ còn 1 nhánh con mọc lên vậy mà vẫn sai chĩu quả, vẫn ngon nổi tiếng 1 vùng.

2. Gà đông tảo

Gà Đông tảo là giống gà quý hiếm được nuôi ở huyện Khoái Châu là ngon nhất. Nó còn có tên gọi khác là gà chân voi bởi đôi chân to và sần sùi, thân hình tròn chắc nịch. Gà Đông Tảo là giống gà quý hiếm được nuôi nhiều đời nay ở vùng đất Khoái Châu, xưa chỉ có vua mới được thưởng thức, sau mở rộng ra là những người có tiền

Loài gà này đặc biệt khó nuôi, đòi hỏi người nông dân phải kỳ công chăm sóc và nuôi dưỡng. Gà càng già thì càng quý và đắt tiền.

Khi nấu lên, bạn sẽ cảm nhận được nó có mùi vị đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ loại gà nào khác. Gà Đông tảo ngon nhất là món “vảy rồng hầm thuốc bắc”. Món này chỉ lấy mỗi đôi chân to quá khổ kết hợp với nhiều loại thảo dược quý, tạo ra món đặc sản vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe.

3. Tương bần

Cho đến ngày nay, nó trở nên nổi tiếng và là một nước chấm đặc sản, lấy lòng biết bao nhiêu người. Tương ngon được làm từ nếp cái hoa vàng, hạt đỗ tương và muối. Gồm có ba công đoạn chính: đầu tiên lên mốc xôi nếp, rồi ngả đỗ và cuối cùng là ủ tương. Dùng từ ngữ để tả hương vị của nó thì rất khó diễn giải, trong cái vị mặn chủ đạo lại có chút gì đó ngọt và chua. Dùng tương bần để chấm rau luộc và bánh đúc thì không có món nào sánh bằng.

4.Rượu Lạc Đạo

Là một loại rượu ngon hiếm thấy, xưa rượu Lạc Đạo cũng được dùng để cung tiến vua chúa. Rượu Lạc Đạo nổi tiếng từ thế kỷ 16 dưới thời Trạng nguyên Dương Phúc Tư – ông Tổ họ Dương của người Làng Ngọc. Đến Lạc Đạo, người ta đã thấy mùi rượu nếp thơm phức tỏa ra ngào ngạt từ các làng nghề

Rượu Lạc Đạo có hương thơm nồng của lúa nếp, vị êm dịu xen chút cay nhẹ của 36 vị men thuốc bắc. Rượu thành phẩm là thứ nước trong veo, độ rượu cao - thường trên 50 độ. Tuy độ rượu cao nhưng uống không cay, không sốc mà hết sức êm say. Hơn nữa, rượu lại rất thơm, người uống rượu cũng không hề có cảm giác đau đầu sau khi uống.

Với những người con Hưng Yên xa xứ – bát bún thang lươn chắc hẳn sẽ là món ăn gợi về nhiều thương nhớ. Khác với bún thang bình thường, bún ở đây có thêm lươn rất lạ miệng và hấp dẫn.

5.Cá mòi

Nếu đến Hưng Yên vào khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch thì bạn thật may mắn bởi đây là mùa của cá mòi. Đây là đặc sản mà người dân Hưng Yên từ trước tới nay vẫn luôn cảm thấy tự hào khi nhắc đến. Lúc này, cá lên rộ, con nào con nấy béo tròn, đầy bụng trứng.

Cá mòi lớn hơn cá diếc một chút, dễ nhận biết bởi màu trắng bạc, giữa lưng nhô lên một chiếc vây “cờ” nhìn rất đặc biệt. Thịt cá mòi ăn bùi và rất thơm, trứng có vị thơm ngậy, béo bùi ngon khó cưỡng lại. Cá mòi có thể chế biến thành chả, nướng, kho hay chiên cũng đều rất ngon.

Read More

1 comment

Chế biến lợn mán đủ món tại nhà

Lợn mán còn gọi là lợn dũi đất chỉ đạt 25 – 30 kg/con là tối đa, ngon nhất là khi đạt 15-20kg, được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, nuôi lâu lớn, thức ăn chủ yếu là chất sơ, chúng ăn sống trực tiếp hầu hết tất cả các loại cây, rau, củ, quả có sẵn tại địa phương. Thịt Lợn mường đặc biệt thơm ngon, mềm giòn bùi, mỡ thơm ngậy ăn không ngấy. Đặc điểm xương không to, mõm nhọn, mặt ngắn, trán nhăn, tai bé, mình dài thon, chân gầy, đặc biệt là lông dài và cứng. Dưới đây nấu cỗ ở hà đông của Tiệc Hưng Thịnh sẽ hướng dẫn cách làm thịt lợn mán đủ món tại nhà 

1.Tiết măng

Nguyên liệu

Tiết lợn,

hành tươi

hạt tiêu,

muối

mì chính

nước nguội, ớt, rau răm.

Măng

Ớt

Cách làm

Pha nước sôi để nguội vào tiết với tỷ lệ 1,5 - 2 bát nước:

1 bát tiết cho thêm mì chính vào đánh tan, nhớ là đánh đều nhé, cho thê rau răm vào.

Măng luộc lên rồi thsi miếng mỏng, mọi người có thể mua măng muối sẵn.

Sau 5 phút, tiết sẽ bị đông lại

Luộc nước sôi, rồi cho tiết vào. Sau khi nồi sôi , tắt bếp đi đạy vung để 10 phút.

2. Lợn mán xào lăn

- Nguyên liệu và sơ chế

+ Thịt lợn mán chọn loại tươi ngon có một ít mỡ, rửa sạch thái lát thành các miếng vừa ăn.

+ Riềng giã nhuyễn, hành khô băm nhuyễn, hành tây bổ múi cau, hành hoa thái nhỏ, ớt, rau răm…

+ Nghệ tươi đem xay rồi đem vắt lấy nước.

+ Gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn…

- Cách chế biến

+ Bước 1: Riềng đã giã nhuyễn, một ít mẻ, nước nghệ, mắm tôm cho tất cả vào bát rồi đảo đều. Cho thêm một ít nước lọc vào hỗn hợp rồi bỏ thịt vào ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

+ Bước 2: Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào đến khi sôi thì phi thơm hành khô. Cho thịt lợn đã ướp, hành tây bỏ vào đảo đều. Chú ý đảo nhanh tay dưới lửa lớn để thịt chín và không bị ra nước. Khi thịt đã chín bạn cho hành hoa, rau răm, ớt… vào đảo đều một bận nữa rồi tắt bếp

+ Bước 3: Trang trí món lợn mán xào lăn với dưa chuột, cà chua cắt bông hoặc thái lát mỏng quanh đĩa thịt để món ăn thêm đẹp mắt, hấp dẫn khiến người nhìn khó cưỡng lại được.

3. Lợn mán nướng riềng mẻ

Nguyên liệu:

– Thịt lợn mán (tốt nhất là phần vai hoặc ba chỉ).

– Gia vị: Riềng, hành khô, sả, mẻ, mắm tôm, nước mắm, rượu trắng, mật ong, dầu ăn, hạt dổi.

Cách làm:

– Thịt lợn mán rửa sạch, cạo sạch lông, thái miếng vuông quân cờ.

– Băm nhỏ hành khô, sả, riềng giã bông.

– Ướp thịt lợn mán với riềng, hành khô, sả, mẻ, nước mắm, mắm tôm, mật ong, rượu trắng, hạt dổi trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bạn có thể cho thêm chút dầu ăn lúc ướp để làm mềm thịt và khi nướng thịt không bị khô.

– Sau đó, xiên thịt lợn mán vào xiên nướng và đem nướng đều trên than hoa, đến khi miếng thịt vàng đều cả hai mặt là được. Nếu trong quá trình tẩm ướp bạn không cho dầu ăn thì trong khi nướng nên phết dầu ăn lên xiên thịt để tránh bị khô và tăng độ béo ngậy cho món ăn.

– Thịt lợn mán nướng riềng mẻ chấm với tương ớt.

4. Lợn mán hấp

Nguyên liệu:

– Thịt lợn mán (tốt nhất là lấy phần vai hoặc mông).

– Gia vị: dầu hào, nước dừa tươi, hạt nêm, ớt, sả, hạt dổi, rau mùi, rau húng.

Cách làm:

– Thịt lợn mán rửa sạch sau đó ướp cùng với các nguyên liệu hạt nêm, dầu hào, hạt dổi và sả băm nhỏ trong khoảng 30 phút.

– Đặt chõ hấp lên bếp, cho thịt lớn mán vào chõ, đổ thêm nước dừa tươi (hoặc có thể thay thế bằng nước cốt dừa). Sau đó hấp trong vòng 30 phút. Hoặc bạn có thể kiểm tra thịt đã chín chưa bằng cách dùng đầu đũa chọc vào miếng thịt, nếu không thấy nước đỏ rỉ ra là đã chín.

– Cho thịt ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn. Trang trí đĩa thịt với rau húng, rau mùi và ớt tỉa.

– Thịt lợn mán hấp sả thường chấm với muối trắng hạt dổi hoặc chấm cùng tương bần tùy khẩu vị mỗi người.

5. Lợn mán rượu mận

Nguyên liệu cho món lợn rừng nấu rượu mận:

-Thịt lợn rừng. (Nên chọn phần thịt nào bì dầy có cả mỡ cả thịt thì món ăn mới không khô, ngậy và ngon).

- Các gia vị đính kèm: Sả, riềng, măm ôm, ớt, muối gia vị, hạt nêm.

Thực hiện:

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng dày 1cm, bản ngang vừa ăn. Cho một muỗng muối tinh, riềng, sả, măm tôm, hạt nêm và quan trọng nhất là tiết lợn. Dùng đũa đảo đều gia vị và thịt lợn cho đên khi gia ị ngấm vào từng miếng thịt. Thời gian ướp từ 30-45 phút.

Sau khi ướp xong. Cho hỗn hợp vừa ướp vào nồi đun tới khi sôi, đảo đều cho nhỏ lửa để thịt chín từ từ và không bay hơi nhiều mất chất dinh dưỡng. Đun trong khoảng 30 phút thì cho một chút rượu trắng vào để khử mùi hôi trong món và tạo vị thơm ngon hơn. Khi thịt mềm, hương thơm ngào ngạt, lượng nước trong nồi sền sệt là lúc món ăn thành công. Kinh nghiệm để món rượu mận có màu đẹp, không đen thì khi bắc nồi rượu mận ra khỏi bếp rồi mới đổ tiết lợn và một chút bột năng vào đảo đều.

6. Lòng dồi lợn mán

Nguyên liệu cho món dồi lợn mán

Nguyên liệu cho món dồi lợn mán vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một số thực phẩm sau:

+ Ruột già: 500 gr

+ Tiết lợn mán: 1 lít

+ Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

+ Muối: 1 thìa cà phê

+ Sụn cổ họng: 200gr

+ Mỡ trài: 200gr

+ Hành lá, rau răm, rau thơm

+ Đỗ xanh tách vỏ luộc hoặc rang chín.

Cách chế biến món dồi lợn mán thơm ngon

Lòng dồi lợn mán là một trong những món nhậu tuyệt vời của cánh mày râu. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, bạn có thể mua nguyên liệu và tự làm tại nhà cho đảm bảo vệ sinh khi ăn.

Ruột già sau khi mua về cần rửa sạch, sát muối hạt to kỹ để loại bỏ nhờn bẩn trong ruột, có thể ngâm lòng với nước vo gạo sau đó rửa lại bằng nước sạch, dấm gạo và để ráo.

Làm nhân cho món dồi lợn mán. Sụn cổ họng, mỡ chài rửa sạch trần qua nước sôi rồi bằm nhỏ. Trộn đều tiết lợn mán với mỡ, sụn họng, hành lá, rau thơm rau răm,và đỗ xanh. Để món ăn vừa miệng bạn có thể cho thêm ít muối trộn đều lần nữa rồi nhồi vào ruột lợn mán đã làm sạch ở trên, có thể dùng phễu đểu nhồi hoặc chai nhựa cắt đôi nhồi cho dễ. Nhớ thắt chặt hai đầu dồi lợn mán vào để nhân bên trong không bị trào ra ngoài khi luộc. Lớp nhân đều, vừa và nhồi không quá dày là đạt yêu cầu.

Thả miếng dồi lợn vừa nhồi xong vào nồi nước luộc, tới khi nước sôi thì dùng que nhọn xăm lỗ để nước bên trong chảy ra như vậy dồi sẽ chín đều và mềm, ngon hơn rất nhiều.

7. Canh xương om khoai

Nguyên liệu

– khoai tây 300g

– Sườn thăn lợn mán 400 g

– Dầu ăn

– Bột nêm

– Hành lá

Chế biến

– khoai tây gọt vỏ sắt miếng vừa ăn.

– Sườn lợn mán chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi cho hết chất bẩn và hết mùi hôi. Đổ nước chần đi, rửa sườn lại bằng nước lạnh.

– Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho sườn lợn và khoai vào xào, nêm 2 thìa bột nêm, đảo đều cho ngấm gia vị.

– Tiếp đến cho nước vào, lượng nước tùy ý bạn muốn nhiều hay ít canh.

– Đun sôi, dùng thìa vớt hết bọt nổi lên bỏ đi.

– Đun sôi âm ỉ trong khoảng 20 phút, đến khi sườn chín mềm là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thái hành lá vào. Tắt bếp nhấc xuống.

– Sườn mềm, róc xương đậm đà gia vị, khoai tây chín có vị ngòn ngọt tự nhiên.

8. LỢN mán KHO NGŨ VỊ HƯƠNG:

Để làm món thịt kho nên dùng thịt ba chỉ. Thịt kho ngũ vị hương có mùi thơm đặc trưng của loại gia vị tổng hợp này. Từng miếng thịt ngấm gia vị thơm lừng. Khi kho bỏ thêm 1 cái hoa hồi nữa để mùi thơm hoa hồi trội hẳn lên, thơm lừng.

Nguyên Liệu:

150g thịt ba chỉ, 1/2 muỗng cafe nước  mắm,1/8 muỗng cafe tiêu,1/2 gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu gạo,

Thực hiện:

Thịt ba chỉ rửa sạch với giấm, thái miếng dày. Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu còn lại khoảng 30 phút trong nồi nhỏ. Để lửa kho liu riu đến khi cạn nước là có thể thưởng thức được rồi.

Read More

2 comments

Học nấu ăn món gà kho gừng ở nhà

Gà xáo gừng hay còn gọi là gà kho gừng là món ăn có nguồn gốc từ miền trung sau đó vì dễ làm cùng vị thơm ngon nên phổ biến trên cả nước việt nam. Với nguyên liệu dễ tìm sẵn có giá rẻ, nhiều người ở nông thôn thì gà nuôi được cùng với gừng chồng được không phải đi chợ mua sẵm thêm đồ gì. Dưới đây là công thức cũng như hướng dẫn được nấu cỗ tại nhà ở hà nội tổng hợp từ thực tiễn chế biến sẽ giúp bạn học được cách lám món gà kho gừng ở nhà 

Ảnh: Món gà kho gừng

A.Nguyên liệu chuẩn bị

2 củ hành khô

15 g gừng tươi

1 kg gà thả vườn

2 m cafe đường

3 thìa nước mắm

1/2 m bột canh

1 m cafe hạt nêm

1 m cafe dầu màu điều

7 tép tỏi

B. Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

- Lá chanh rửa sạch khoảng 10-15 lá. Để lại vài lá để cho vào canh cho thơm còn lại thái chỉ.

- Củ sả rửa sạch thái nhỏ: Với 1kg gà chỉ dùng hết 1 củ sả, nếu cho nhiều sả món ăn sẽ nồng và hắc.

- Gà rửa sạch chặt miếng, ướp với 1/3 hành tăm, nước mắm, nghệ (hay bột ghệ) 15 phút cho ngấm.

- Gừng thái miếng mỏng: một nhánh nhỏ

- Hành tăm rửa sạch, đập dập, băm nhỏ, chia làm 3 phần.

- Nghệ giã nhỏ (hoặc bột nghệ): một nhánh nhỏ.

Ảnh: Nguyên liệu chuẩn bị

Chế biến:

Bước 1: Cho một chút dầu vào nồi, sau đó cho gà đã ướp vào xào hơi săn thì cho sả và gừng vào đảo đều, sau đó đổ ngập nước sôi (như canh), nấu sôi trở lại, nêm thêm gia vị vừa ăn (nên nấu hơi nhạt như canh chứ không nấu đậm như món kho), tiếp tục đun sôi giảm nhỏ lửa đến khi gà chín mềm, đảo một chút thì cho lá chanh vào.

Bước 2: Cho nốt 1/3 chỗ hành tăm còn lại và lá chanh (lá chưa thái) vào đảo đều. Đun sôi tiếp 2 phút rắc lá chanh thái chỉ và bắc ra là được.

Cuối cùng, sau khi món ăn đã hoàn thành bạn có thể trút ra đĩa rồi trang trí món ăn sao cho đẹp mắt nhất.

Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản thôi là bạn đã tự tay mình làm được món gà xào gừng chuẩn vị cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà rồi

Read More

1 comment

Nấu Cỗ ở Lĩnh Nam 10 Mâm Tại Nhà Thờ Nam Dư

Ngày 03/12/2019 nấu cỗ tại nhà ở Lĩnh Nam phục vụ tiệc liên hoan cho cộng đồng tín ngưỡng thiên chúa giáo ở phố Nam Dư phường Lĩnh Nam với số lượng 60 người. Các đầu bếp Hưng Thịnh mỗi năm đến ngày đầu tháng 12 đều được Sơ quản lý nhà thờ tin tưởng lựa chọn đặt tiệc

Ảnh: Tiệc liên hoan 10 mâm tại nhà thờ Nam Dư

Thông tin khách hàng đặt tiệc:  

Tên khách: Sơ Hà

Địa chỉ: Nhà thờ Nam Dư số 30 ngõ 95 Nam Dư, Lĩnh Nam, Hà Nội

Thời gian: 18h00, 03/12/2019

Số mâm: 10 Mâm

Chi phí: 1,150,000 đ/mâm

- Nộm đu đủ bò khô: 75k

- Gà đồi hấp lá chanh: 210k

- Mực ống nhồi tôm thịt: 185k

- Bò hầm rượu vang+ bánh mỳ: 250k

- Tôm sú hấp dừa: 300k

- Canh mọc nấm: 65k

- Cơm tám thái lan: 20k

- Cải chip xào tỏi nấm: 40k

- Xôi nếp nương + ruốc hành

Theo như đức tin, chủ nghĩa duy tâm thì trời đất, vạn vật được hình thành không phải do tự nhiên mà được tạo nên bởi Đức Chúa Trời. Ngài được xem là đức tối thượng của vạn vật, ngài được quyền điều khiển tất cả trên thế gian này. Ngài có tấm lòng thân ái, rất yêu thương, là bậc tối cao chuẩn mực và vô cùng tinh khiết. Tất cả những gì về ngài bắt buộc phải hoàn hảo vì vậy ngài không thể chấp nhận lỗi lầm từ hành động, lời nói cho đến suy nghĩ.

Ảnh: Nhà thờ Nam Dư - Lĩnh Nam

Thế nhưng đã là con người thì không thể nào chuẩn mực và tinh khiết như ngài được, chắc chắn là phải có lỗi lầm vì vậy Đức Chúa Trời không thể ngồi yên, ngài đã quyết định cứu lấy nhân loại. Bằng cách sử dụng một Đức Thánh khác hay còn gọi là Chúa Giêxu đến nhân gian và chịu chết thay cho nhân chúng để đền lại lỗi lầm cho họ.
Nam Dư có tên nôm là Kẻ Dựa gồm hai thôn Nam Dư Thượng và Nam Dư Hạ vốn là một xã thuộc tổng Thanh Trì, huyện Thanh Trì xưa. Sau phân chia lại địa giới, Nam Dư Thượng nhập với Thúy Lĩnh thành xã Lĩnh Nam, Nam Dư Hạ nhập với Khuyến Lương thành xã Trần Phú là hai phường của quận Hoàng Mai.

Ảnh: Bàn ngồi giảng đạo được dùng để làm tiệc liên hoan

Chắc chắn ai cũng biết rằng Đức Chúa Giêxu đã xuống nhân gian để chết thay và đền tội thay cho nhân loại. Nhưng sau 3 ngày ngài đã sống lại và trở về trời, đây là minh chứng Ngài đã đền tội thay cho nhân loại rồi. Đây cũng chính là sơ lược nguồn gốc thiên chúa giáo để bạn nắm rõ hơn sự hình thành nên Đạo.

Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan được chúng tôi lưu lại:.

Ảnh: Cộng đồng theo đạo thiên chúa tổ chức liên hoan

Ảnh: MC lên hát tặng mọi người

Ảnh: Không khí vui vẻ buổi tiệc

Ảnh; 10 Mâm tiệc đông đủ

Quý khách đang sinh sống và làm việc tại phường Lĩnh Nam quận Hoàng Mai có nhu cầu nấu cỗ tại lĩnh nam và đặt tiệc liên hoan cho cơ quan, doanh nghiệp hay liên hoan sự kiện vui lòng liên hệ:

Tư vấn: 0911.21.2468

Read More

No comments

Dịch Vụ Nhận Đặt Tiệc Buffet Ở Bắc Giang Phục Vụ 500 Khách tại Việt Yên

Ngày 19/11/2019 dịch vụ đặt tiệc buffet ở Bắc Giang nhận được sự tin tưởng của quý thầy cô trường Đại Học Nông Lâm đã làm 500 suất buffet cho quý trường nhân dịp ngày nhà giáo việt nam và kỉ niệm 60 năm thành lập trường. Với uy tín 15 năm trong nghành ẩm thực chúng tôi rất vinh dự là một trong những đơn vị đi đầu phục vụ tiệc liên hoan công ty, sự kiện cơ quan từ Buffet, BBQ đến cỗ truyền thống...

Ảnh: Tiệc Buffet 500 Khách tại khoa Chăn Nuôi Thúy Y - ĐH Nông Lâm Bắc Giang

Thông tin khách hàng đặt tiệc:

Tên khách: Cô Hạnh – Phó khoa Chăn Nuôi Thú Y

Thời gian: 11h00, ngày 16/11/2019

Địa chỉ: Trường Đại Học Nông Lâm – Xã Bích Sơn, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang

Chi phí: 180,000 đ/người

Thực đơn:

1.Salad cà chua dưa chuột

2. Ngô chiên

3. Thịt nướng tổng hợp

4. Sườn nướng tây bắc

5. Gà quay lu

6. Mực chiên bơ tỏi

7. Bò hầm khoai tây

8. Đồ nguội tổng hợp

9. Nem hải sản

10. Bánh mỳ bơ sữa

11. Xôi hoàng phố + chả quế

12. Cải xanh xào tỏi

13. Cơm rang dương châu

14. Chè đậu đỏ

15. Hoa quả thập cẩm

16. Bánh su kem

Ảnh: Backrop của khoa chăn nuôi thú y

Trường Đại học Nông-Lâm Bắc Giang có sứ mạng đào tạo cán bộ kỹ thuật trình độ cao đẳng, đại học và sau đại học; nghiên cứu và chuyển giao công nghệ thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp, quản lý kinh tế; quản lý tài nguyên môi trường. Cung cấp cho xã hội các sản phẩm đào tạo, nghiên cứu khoa học, ứng dụng và chuyển giao công nghệ có chất lượng cao, góp phần quan trọng vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước trong bối cảnh hội nhập kinh tế thế giới.

Ảnh: Mọi người tập chung checkin tại giảng đường B5

Buổi tiệc tri ân có sự góp mặt của đông đảo các cựu sinh viên trường cùng thầy cô đang công tác sau bao nhiêu năm được gặp mặt tâm sự ôn lại kỉ niệm xưa. Người thầy năm nào nay mái tóc đã nhuộm màu trắng vì tuổi tác..
Trải qua nhiều thời kỳ phát triển, Trường Đại học Nông – Lâm Bắc Giang bằng con đường phát huy truyền thống tích lũy được qua 55 năm xây dựng và trưởng thành, nỗ lực vươn lên, đã khẳng định vị trí vai trò của mình trong hệ thống các trường đại học. Đến nay đã tạo dựng được cơ sở vật chất, xây dựng bồi dưỡng nguồn nhân lực đáng kể đảm bảo yêu cầu đào tạo, nghiên cứu khoa học chuyển giao công nghệ tạo tiền đề cho sự phát triển trong tương lai.

Một số hình ảnh trong buổi tiệc được chúng tôi lưu lại:

.

Ảnh: Setup Buffet xong từ sớm

Ảnh: Chữ và hoa nghệ thuật trên dưa hấu 

Ảnh: 12h00 buổi tiệc chính thức bắt đầu

Ảnh: Mọi người chọn đồ ăn

Ảnh: Món thịt nướng và xúc xích chiên

Ảnh: Cựu sinh viên di chuyển ra bàn ngồi để dùng tiệc

Ảnh: Không khí vui vẻ của buổi tiệc

Ảnh: Cùng nhau nâng ly chúc mừng

Ảnh; Bàn tiệc của thầy cô ngồi trong cangtin

Ảnh: Bàn tiệc thầy cô đang công tác tại trường

Ảnh: Bàn tiệc cựu sinh viên khoa chăn nuôi thú y

Ảnh:buổi tiệc kết thúc - Bàn tiệc khá bừa bộn

Bạn đang sinh sống làm việc tại tỉnh Bắc Giang có nhu cầu tìm một đơn vị dịch vụ nhận đặt tiệc buffet ở bắc giang uy tín và kinh nghiệm trong nghề để làm tiệc cho công ty hay cơ quan đơn mình mình đang công tác vui lòng liên hệ
Tư vấn: 0911.21.2468
Phục vụ: 24/7

Read More

No comments

đặt cỗ tại nhà ở hà nội, 5 món canh tốt cho mẹ bầu

Mẹ bầu nghén ngẩm thường không muốn ăn cơm, điều này Điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ bầu mà còn cả với thai nhi trong bụng mẹ. Dưới đây dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội sẽ chỉ cho bạn 5 món canh cực mát, cực ngon, cực bổ dưỡng đảm bảo mẹ bầu chỉ muốn ăn tù tì, lợi con lợi mẹ trăm đường:
1. Canh gà hạt sen
Ăn thịt gà tốt rồi nhưng các mẹ chủ yếu vẫn luộc với rang thôi, thử đổi vị làm món canh gà hạt sen xem! Hàm lượng đạm dinh dưỡng có trong thịt gà kết hợp với tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cải thiện giấc ngủ của hạt sen thì không còn gì để chế.
Theo các chuyên gia, trong 100g hạt sen tươi có chứa tới 17mg vitamin C; 30g gluxit; 9,5g protit; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2, cùng nhiều khoáng chất bổ dưỡng như canxi, kali, photpho, sắt,… nên bà bầu đừng dại mà bỏ qua thực phẩm này.
Cách làm: 1 con gà ác, 1 nắm hạt sen tươi đã bỏ tâm sen (nếu mẹ bầu không ăn đắng được), cà rốt, nấm hương, hành, rau mùi. Hầm thịt gà và hạt sen trước, khi thịt chín tới cho cà rốt, nấm hương vào ninh cùng. Trước khi tắt bếp thì nêm nếm gia vị và cho thêm hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào nồi canh. Canh ăn nóng mới ngon nhé.

2. Canh khoai sọ hầm xương
Món này dễ làm, lại có vị ngon ngọt thơm tự nhiên nên hầu như bà bàu nào cũng thích. Khoai sọ còn là món ăn luôn được khuyến khích với mẹ bầu vì hàm lượng dinh dưỡng quý giá.
Muốn nấu canh này, chị em cứ mua 300g xương sườn thăn, 300g khoai tây, hành lá, rau mùi. Có thể thêm cà rốt, bông cải xanhcũng rất tốt cho bà bầu. Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Khoai nạo vỏ, thái miếng con chì. Ninh sườn khoảng 10-15 phút, trong khi đó ngâm khoai để xả bớt nhựa khoai. Tiếp tục cho khoai vào ninh cùng. Khi sườn và khoai chín nhừ, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

3. Canh cá nấu su hào
Canh cá thông thường nấu với dưa muối chua, măng hoặc dứa. Tuy nhiên cả 3 món này đều không có lợi cho mẹ bầu nên các mẹ hãy chọn canh cá nấu su hào là tốt nhất.
Có thể là cá chép, cá trắm, cá rô phi đều được. Bắt đầu bắc nồi nấu canh lên bếp, cho chút dầu ăn, rán cá sơ qua rồi bỏ ra đĩa. Cho su hào, cà rốt, cà chua vào, thêm bột canh, xào cho ngấm. Cho nước đủ ăn, thêm cá vào, đun canh đến khi rau và cá chín. Tắt bếp, thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào.

4. Canh thịt bò rau củ
Chắc mẹ nào cũng biết, trong số các loại thịt, thịt bò đứng đầu danh sách là nguồn thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung sắt cho bà bầu. Thiếu sắt khi mang bầu khiến thai nhi kém phát triển, mẹ thường xuyên mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6, B12, kẽm và đặc biệt là cholin giúp kích thích não bộ thai nhi phát triển. Do vậy, thực đơn thường ngày của mẹ bầu không nên thiếu thịt bò.
Bên cạnh món thịt bò xào, thỉnh thoảng mẹ hãy nhờ chồng nấu canh thịt bò để đổi món đi. Thịt mua về rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc. Cho thịt bò, khoai tây, cà rốt vào xoong, nêm nếm gia vị và chút dầu ăn đảo đều gia vị thấm đều. Đổ nước vào nồi ninh nhừ 20-25 phút. Khi nào canh sôi, chín đều thịt và khoai bắc ra cho chút hành lá và rau mùi.

5. Canh cua mồng tơi
Mang thai nhất thiết không được bỏ qua canh cua các mẹ ạ. Thịt cua là thực phẩm giàu canxi bậc nhất đó! còn rau mồng tơi thì vừa bổ dưỡng, vừa giúp đào thải các cholesterol xấu, phòng ngừa táo bón – một trong những triệu chứng thường gặp ở mẹ bầu.
Món canh cua rau mồng tơi rất dễ nấu, chỉ với 200 gram cua đồng, đem lọc bã lấy nước. Nêm chút muối, gia vị rồi đun canh sôi, sau đó mới cho rau mồng tơi đã rửa sạch vào nồi để không làm nát rau.

Chúc mọi người luôn vui vẻ và hạnh phúc nhé!

Read More

No comments