Súp là món ngon vừa dễ ăn lại bổ dưỡng,
ngày nay nó đã trở thành món ăn khai vị phổ biến trong các bữa tiệc. Có rất nhiều
loại súp, mỗi loại đều có hương vị và nét đặc trưng riêng của nó. Cùng tham khảo
2 món súp đơn giản mà lại thơm ngon dưới đây nhé:
1. Súp bông cải xanh
Súp bông cải xanh là món ăn được các bé
đặc biệt ưa thích bởi vị ngọt của bông cải pha thêm vị béo ngậy của bơ sữa. Món
ăn được bày trí bắt mắt nên các bé rất thích nhé.
>> xem thêm: dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà
Nguyên
liệu cần chuẩn bị:
- Bơ: 30gr
- Sữa tươi
- Súp lơ xanh : 1 cây
- Hành tây: ¼ củ
- Nước dùng gà hoặc xương: ½ bát con
- Muối, đường
Cách làm súp bông cải xanh ngon:
Bước 1: Súp lơ xanh cắt bỏ cọng cứng và
già, ngâm với nước muối sau đó rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn.
Bước 2: Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu.
Bước 3: Cho bơ vào nồi đặt lên bếp đun
cho bơ nóng chảy, cho hành tây vào xào từ 3 đến 4 phút cho chín mềm.
Bước 4: Cho súp lơ vào xào cùng.
Bước 5: Đổ nước dùng gà vào, cho một muỗng
gia vị, nửa muỗng đường, sau đó đun cho tới khi chín mềm rồi đem xay nhuyễn bằng
máy xay sinh tố.
Bước 6: Sau khi xay xong lại cho vào nồi
đun sền sệt, đổ sữa tươi vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều lên là được.
2. Súp gà với nui
Với cách chế biến cực kỳ đơn giản và
nhanh gọn bạn có thể nấu cho bé một bát súp nui gà trông rất hấp dẫn với màu
xanh của đậu Hà Lan, màu vàng nhạt của ngô hạt, màu vàng đậm của cà rốt và màu
trắng của nui...Không những vậy vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị ngọt của
các loại rau củ cũng đem lại bé yêu một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên
liệu cần chuẩn bị:
- Thịt gà phần đùi hoặc ức: 300gr
-Ngô hạt và đậu Hà Lan: 1 bát
- Cà rốt: 1 củ
- Dầu ô liu
- Hành tây: 1 củ
- Nui khô: 1 bát
-
Gia vị: muối, tiêu, đường
Cách làm:
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem Thịt gà rửa sạch,
sau đó đem cho vào nồi cùng 2 lít nước, luộc chín, sau đó vớt ra, xé nhỏ
Bước 2 : Gọt bỏ vỏ hành tây và cà rốt, rồi đem đi rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Bước 3 : tiếp tục làm theo hướng dẫn cho
nui vào nồi luộc sơ với khoảng 1 lít nước lã và cho thêm một thìa muối nhỏ, sau
đó cho nui ra rổ để ráo nước.
Bước 4 :
Bạn Đặt nồi lên bếp, cho một thìa canh dầu ô liu vào nồi, khi nóng dầu
thì cho hành tây và cà rốt vào xào, nêm gia vị vừa phải. Khi cà rốt và hành tây
chín thì cho nước luộc gà và thịt gà vào, nêm gia vị và hạt nêm.
Bước 5 : Khi nước sôi thì cho nui, đậu
Hà Lan và ngô hạt vào rồi đun tiếp khoảng 5 phút là được.
Vậy là hai món súp đã hoàn thành xong rồi.
Cùng thưởng thức súp ngay khi nóng sẽ rất ngon đó. Chúc bạn thành công và ngon miệng với
món ăn súp ngon này nhé!
0 comments:
Post a Comment