Món
ăn rất thích hợp với ngày đông giá lạnh, ăn cùng cơm, bánh mì hay bún đều ngon
nhé. Cùng bắt tay thực hiện cùng dịch vụ nấu cỗ tại nhà nhé!
Nguyên
liệu
1 con gà to, nhỏ tùy ý.
4-5 củ khoai tây
1 lọ nước cốt dừa
1 củ hành tây
Lá cà ri, bột rau mùi, bơ,bột nghệ.
Cách làm:
Bước 1:
Ướp thịt gà với 2 thìa hạt nêm, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 2
thìa hành tỏi,
1/2 thìa bột nghệ, 1
muỗng bột rau mùi, lá cà ri, bơ. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.
Bước 2:
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho 1 thìa hành
tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm
gia vị.
Bước
3:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn
rồi đem ngâm vào nước muối, vớt ra để ráo.
Đổ 4 bát con nước và cho khoai vào nồi. Nấu thêm 20 phút cho
khoai mềm
Bước 4
Cuối cùng cho nước cốt dừa.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Trang trí lên trên bát gà hầm thêm vài cọng rau mùi sẽ bắt
mắt hơn. Chúc các bạn thành công với món gà hầm khoai tây.
0 comments:
Post a Comment