Cơm chiên lá sen hấp dẫn

Cơm cung cấp tinh bột giúp cơ thể có năng lượng hoạt động, từ cơm ta có thể ăn cơm trắng với thức ăn, làm món cơm rang như dưa bò, thập cẩm. Hôm nay chúng ta tìm hiểu món cơm chiên lá sen lạ miệng và hấp dẫn

Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt
- Cơm trắng, lá sen
- Gia vị
- 100 gram hạt sen
- 50 gram đậu que
- 50 gram nấm đông cô
Cách làm
Bước 1: Ngâm hạt sen trong nước khoảng hai tiếng, rửa sạch.
Bước 2: Thái hạt lựu các nguyên liệu: nấm đông cô, cà rốt, đậu que.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu. Cho hạt sen, hỗn hợp rau củ vào. Sau đó cho cơm trắng vào xào, đến khi hột cơm săn lại thì cho gia vị vào, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp
Bước 4:  Lá sen rửa sạch, chần qua nước sôi cho lá hơi héo, lau khô, xếp lá ra mâm. Cho cơm vào giữa lá sen, nâng đều các mép lá và gói lại sao cho vừa đẹp mắt
Mùa hè đã đến cũng là lúc sen được mùa nhất trong năm, có thể dùng sen để tô điểm cho món cơm chiên thêm đặc sắc và hấp dẫn hơn.