Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao không nên ăn những
món ăn quá ngọt, quá nhiều dầu mỡ. Món nấm xào cải xanh, bắp non vừa dễ làm lại
tốt cho sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Cùng tham khảo cách làm món ăn dưới
đây nhé!
Nguyên liệu
cần chuẩn bị:
+ Cải xanh: 350g làm sạch và thái khúc
+ Bắp non: 50gr
+ Hành tím: 1 củ to
+ Nấm hương: chừng 10 tai
+ Gia vị: muối, bột ngot, bột nêm, dầu ăn
Các bước thực
hiện món ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Cải xanh bạn nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, rồi thái khúc.
- Nấm hương cắt bỏ cuống, rửa qua nước rồi ngâm với nước muối
loãng.
- Bắp non rửa sạch, thái chéo (hoặc để nguyên cả bắp đều được).
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Thực hiện:
- Bạn rửa sạch chảo, cho dầu lên đun già rồi cho hành tím vào phi
thơm. Khi thấy hành thơm dậy mùi thì bạn trút nấm vào xào.
- Nấm xào cải xanh, bắp non - món ngon tốt cho người tiểu đường - Ảnh
2
- Khi nấm chuyển màu đậm, chín thì bạn cho tiếp bắp non đã thái
chéo và rau cải xanh vào xào cùng. Lúc này bạn nêm gia vị vừa vặn, nếu thấy khô
thì cho thêm chút nước lọc vào. Xào tầm 3 phút thì tắt bếp. Trút đồ ăn ra dĩa, ăn
với cơm nóng.
Như vậy bạn đã có một dĩa nấm xào cải xanh, bắp non ngon tuyệt.
Món ngon này rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao…
0 comments:
Post a Comment