Cùng tìm hiểu cách làm xôi gà nướng vị dừa
thơm ngon hấp dẫn đổi bữa cho gia đình bạn dưới đây nhé. Hi vọng với công thức
này bạn sẽ có một đĩa xôi gà nướng vị dừa thơm ngon hấp dẫn ngon tuyệt vời.
Nguyên
liệu cần chuẩn bị:
Phần xôi:
- Gạo nếp loại ngon: 1kg
- Dừa nạo: 2 lạng
- Nước dừa tươi: 1 quả
Phần gà:
Đùi gà – 5 cái
Xì dầu – 3 thìa súp
Dầu hào – 2 thìa súp
Hạt nêm – 1 thìa súp
Mật ong – 1 thìa súp
Ớt khô (cho bạn thích ăn cay) – 1 thìa
nhỏ
Hành hương – 4 – 5 củ giã nhuyễn
Phụ: Hành khô, đồ chua
Hướng
dẫn làm xôi gà nướng vị dừa ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên Làm gà
- Đùi gà bạn đem lau khô bằng giấy thâm.
Sau đó đem bỏ vào nồi
- Xì dầu cùng dầu hào, hạt nêm, mật ong,ớt
khô cùng với củ hành đã băm nhuyễn sau đó đem trộn đều lên, rồi sau đó đem cho
vào nồi gà. DÙng mũi dao đâm sơ để gà mau thấm gia vị, sau đó đem trộn đều cho
quuyện lại
- Sau đó bạn đem cho hết gà vào trong tủ lanh sau đó đem để qua đêm nhé
- Bật lò 180 độ C sau đó để nướng gà,
sau đó đem đặt đùi gà nằm úp ,sau đó bạn đem nướng được 25 phút thì bạn đem trở
ngược lại, sau đó đem nướng tiếp 15 phút là gà chín đều,không bị cháy
Bước 2 : Làm xôi
- Nếp bạn đem rửa 6 đến 8 tiếng. Sau đó
đem chắt nước để cho ráo rồi đem xóc muối
- Dừa bạn đem nạo giã nát, sau đó đem đổ
1 bát con nước nóng vào,đem bóp cho dừa ra nước cốt. Sau đó đem chắt phần nước
cốt đặc được khoảng 1 bát cơm
- Phần bã còn lại, bạn đem đổ nước nóng
vào sau đó bóp đều. Sau đó đem pha thêm phần nước cốt loãng cùng với bã dừa này
vào với nước dừa tươi để làm nước đồ xôi.
Cách
đồ xôi:
- Đổ nếp vào chõ. Đem đậy kín sau đó đem
bắc lên bếp. Sau đó bạn dùng nước đồ xôi đã chế biến từ trên
-Xôi chín dùng đũa đánh đều, vừa đánh vừa
rưới nước cốt dừa đặc ban đầu cho quyện đều vào xôi. Đồ trên bếp thêm chừng 10
phút nữa là được.
Xôi ăn với đùi gà, hành khô, thêm nước
tương, dưa chua sẽ ngon hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi gà nướng vị
dừa thơm ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn rồi đó.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với
món ăn thơm ngon này!
0 comments:
Post a Comment