Nguyên liệu:
Bột Trà xanh ( matcha) 1~2 thìa
Sữa tươi 100ml
Kem tươi 100ml
Lòng đỏ trứng 2 quả
Đường khoảng 6 thìav
Cách làm:
- Cho 1 thìa đường vào cùng với bột trà xanh trộn đều, cho một ít nước sôi ( 2 thìa) vào quấy cho tan bột trà và đường
-Hâm nóng sữa , đường rồi cho trà xanh vào và quậy cho bột tan hết
- Dùng máy đánh trứng thì nhanh ko co thì dùng que đánh trứng bằng tay đánh lòng đỏ trứng cho đến khi trứng bông chuyển sang màu trắng thì đổ trà sữa vào quấy đều và để nguội ( để lên trên chậu nước lạnh cho mau)
- đánh kem tươi bông lên bột chút thôi( ko đánh bông cứng ) rồi cho vào trộn cùng với trà
-chút ra khay nhôm và cho vào ngăn đá , khoảng 3,40 phút lấy ra lấy thìa trộn đều , làm như vậy 3,4 lần là được.
Nguồn: Sưu tầm
>> Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội
0 comments:
Post a Comment