Bí ngô chiên trứng muối ngon lạ miệng

Bí ngô trứng muối là một món ăn lạ, hấp dẫn với nhiều người, tintucamthuc24h đã sưu tầm và xin gửi tới các bạn cách làm món ngon này nhé. Chắc chắn cả gia đình sẽ thích món này cho mà xem.

Nguyên liệu:
+ Bí ngô
+ Lòng đỏ trứng muối
+ Hành lá
+ Muối
Cách làm:
- Bước 1: Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó thái thành từng miếng dài.
- Bước 2: Cho lòng đỏ trứng muối và bí ngô vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút.
- Bước 3: Hấp cho đến khi chín, bỏ ra ngoài để nguội.
- Bước 4: Lòng đỏ trứng muối nghiền thành bột, rửa sạch hành lá, thái nhỏ để sang một bên.
- Bước 5: Cho lòng đỏ trứng muối đã được nghiền vào chảo, đổ 1 chút dầu, tráng đều chảo, thêm chút muối và nước, đảo đều.
- Bước 6: Khi thấy trứng bắt đầu nổi bọt, đổ bí ngô vào.
- Bước 7: Đảo thật đều tay để trứng muối bám đều bí ngô.
- Bước 8: Đợi 1 vài phút rồi tắt bếp, lấy ra đĩa, rắc thêm chút hành lá xắt nhỏ và thưởng thức.
Bí ngô là loại trái cây phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta, thơm ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng. Chúng có thể chữa trị các bệnh về hen suyễn, tăng cường thị lực, chống viêm và giảm đau. Đặc biệt, ăn bí ngô thường xuyên có thể ngăn ngừa phù nề khi mang thai và tăng huyết áp.
Nguồn: internet
>> Đặt cỗ ngon hà nội